Voici une recettes pour 20 à 30 crêpes simple, rapide et gourmande.
Ustensiles :
- Un batteur ou un saladier et un fouet
- Une poêle à crêpes ou crêpière
- Une louche, une spatule plate pour retourner les crêpes
- Une assiette
Ingrédients :
- 500g de farine (ou de sarrasin pour de crêpes salées)
- 5 œufs
- 60g de sucre (ou une pincée de sel pour des crêpes salées)
- 75cl de lait
- 25cl de bière
- 1 c à s d'huile
- Faire blanchir les oeufs avec le sucre
- Mélanger les oeufs, la farine et le lait petit à petit puis la bière et l'huile
- Laisser reposer au moins 15 minute
- Faire cuire à la poêle ou à la crêpière
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire